ร้านอาหารสลุงคำ กลิ่นอายอาหารเหนือของไทย

    "ร้านสลุงคํา" ร้านอาหารเก่าแก่คู่เมืองเชียงราย ให้บริการอาหารพื้นเมืองสไตล์ล้านนา ตัวร้านด้านนอกถูกออกแบบให้มีบรรยากาศสบายๆร่มรื่น ภายในออกแบบคล้ายๆคุ้มเมืองเหนือ

    ร้านสลุงคำมีเมนูโดดเด่น ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูทอร์คออฟเดอะทาวน์ ก็คือเมนู หมูรมควัน ตอนสั่งบอกขอเน้นๆ ที่สันคอ เพราะว่าส่วนนี้จะมีติดมันนิดๆ วิธีการคือ เค้าจะนำเนื้อหมูไปรมควันด้วยไม้โอ๊คแท้ๆ แล้วนำไปทอด ทำให้มีกลิ่นหอม ทานคู่กับผักดอง พวกแครอท กะหล่ำ จิ้มซอสพริกอีกหน่อยก็อร่อยเพอร์เฟค

    ส่วนอีกจานที่แนะนำคือ น้ำพริกอีเก๋ รูปร่างหน้าตาคล้ายๆ กับน้ำพริกหนุ่ม แต่เค้าเยาะน้ำปลาร้าลงไปนิดๆ ให้พอได้กลิ่นบางๆ และ ที่ไม่ควรพลาดอีกเมนูคือ แกงแคไก่บ้าน ที่มีส่วนผสมเป็นผักพื้นบ้านหลากหลายชนิด

ที่ตั้ง : การเดินทาง จากตัวเมืองเชียงราย เข้าถนนพหลโยธิน ผ่านห้าแยกพ่อขุนเม็งราย สังเกตซ้ายมือจะเห็นร้านสลุงคำอยู่ตรงข้ามกับปั๊มน้ำมัน Esso

โทรศัพท์ : โทร. 0-5371-7192, 0-5360-2155

เวลาเปิด-ปิด : ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 22.30 น.

ขอบคุณเนื้อหา / ภาพ จาก : www.holidaythai.com / PaiNaiDii Guide / chiangraiairportthai.com